羊后腿沉甸甸的,蘇眉提著走了沒幾里路手就酸了,幾個(gè)男知青挺熱心,主動(dòng)幫蘇眉提羊腿,她也樂意輕松,便說道:“明天我請(qǐng)你們喝羊肉湯吧。”
“不用不用。”
大家都拒絕了,現(xiàn)在的肉太珍貴了,他們可不能占蘇眉一個(gè)女子的便宜。
蘇眉也沒再客氣,打算明天燉好了給這幾個(gè)男知青送過去就成,現(xiàn)在大家都缺油水,她買了十來斤呢,夠吃了。
第二天一大早,蘇眉就開始燉羊肉,切了一大半,有五六斤,切成一塊一塊的,先拿水焯一遍,再放入鍋中加水燉,現(xiàn)在的羊又鮮又嫩,不用加調(diào)料都很鮮,蘇眉只放了幾片姜,很快鍋里的水就撲撲地滾了起來,香味饞得其他知青都過來張望,眼神羨慕嫉妒。
他們可舍不得花這么大手筆買羊肉吃,一斤一塊五,誰吃得起啊!
待燉了一個(gè)多小時(shí),將切成塊的蘿卜放下,再燉半來個(gè)小時(shí),湯汁奶白香濃,肉燉得軟爛,蘿卜透明酥爛,香味太饞人了,宿舍里的人都不禁咽口水。
蘇眉夾了塊羊肉,吹了幾口氣便迫不及待地吃了,香得她顧不上燙,隨便嚼幾口就咽了,滿足地嘆了口氣。
從來沒覺得肉有這么好吃,太好吃了,好吃得她想哭。
于曼麗等人也被饞得不行,索性扭過頭,眼不見為凈,但眼睛是看不見了,香味卻使勁往鼻孔里鉆,勾得她們本來不餓的肚子咕咕叫。
“快來吃啊!”
蘇眉招呼舍友們吃,雖然和舍友關(guān)系不是太和睦,但也沒大矛盾,再者她馬上就要回城了,一頓羊肉還是請(qǐng)得起的。
幾人吃驚得面面相覷,眼睛一眨不眨地盯著蘇眉,有些不敢相信,這可是肉呢,平時(shí)一個(gè)月都吃不上一回肉,真舍得請(qǐng)她們吃?
“還要我八抬大轎請(qǐng)你們啊,趕緊的,再不吃可沒了。”
蘇眉嗔了眼,又舀了幾塊肉,還有蘿卜和湯,坐在火爐邊呼嚕呼嚕地吃了起來,其他人這才反應(yīng)過來,蘇眉是真心邀請(qǐng)她們吃肉的,頓時(shí)一陣歡呼,拿了盆就圍了過來。
“好久沒吃肉了,太香了......以前我不吃羊肉,覺得太膻,現(xiàn)在我恨不得把骨頭啃了。”
于曼麗吃了塊肉,眼睛都濕潤(rùn)了,來這邊四年,吃肉的次數(shù)十根手指都數(shù)得出來,而且每次都只是分一兩片,不可能像在家里時(shí)吃到飽,她覺得如果再不回城,可能連肉的味道都會(huì)忘記了。
“你個(gè)敗家的,骨頭當(dāng)然要啃,啃不動(dòng)的留著,晚上燉碴子粥喝,有了骨頭提鮮,碴子粥肯定好喝。”另一個(gè)女知青特別勤儉持家,對(duì)于曼麗的敗家行為很看不慣。
蘇眉忍不住笑了,“我才不要吃你們的口水,你自己留著燉粥吧。”
“我也不要。”于曼麗一副敬謝不敏的樣子。
她寧可吃素碴子粥,也不吃別人啃過的骨頭,太惡心了。
“我不嫌棄,你們的骨頭都留下來啊,洗干凈了能燉好幾回呢。”