等再次坐回陳瑤身邊時，她好奇的問，“你怎么買了個豬頭？這豬頭可不好處理？還有那豬蹄子，你會處理嗎？”

她豬蹄子會燉，豬頭是真的不會。

“準備賣，大娘你下午沒事就在這里看著，多看多學就學會了，等下我再給你把配料抄下來，你記住它啊。”

陳瑤手上動作沒停，依舊是用粉筆畫著布塊，一塊塊裁剪著，這次做包，她準備裁剪好再涂層硬化。

“你教給我，你怎么辦？”陳大娘只想說陳瑤傻，就是親人，也得防備啊，更何況自己還是個外人。

而且，她都不知道陳瑤把豬頭怎么賣？會有人賣嗎？

陳瑤安慰說，“放心吧，我明年準備去縣城弄呢，到時候鎮上生意可以你來做，咱們有秘方不怕別人學，而且，鎮上離家里近，方便你照顧家里，我就去城里闖闖了。”

陳瑤笑著，經歷過前世那樣的花花世界，這一世，她不想僅拘于家庭，她想去外面闖闖。

“你都打算好了？”陳大娘原本還想勸她的，看她堅定的眼神，還是問了問。

她聽以前住牛棚的外鄉人說了，外面的世界有縣城有省城，還有首都，大都市可不是跟她們窮鄉僻壤一樣窮，孩子們都該去見見大城市的世面。

“嗯，大娘，等我發財回來，我就給咱們村通電，修水泥路。”陳瑤信誓旦旦的說。

陳大娘沒好氣笑罵，“你啊，竟會給我畫餅。”

“那我就跟你學學這個？這叫什么？”

“鹵肉。”陳瑤又繼續手上的動作，“豬頭肉就叫鹵豬頭肉，鹵豬蹄等等。”

“到時候煮熟了，咱們弄鎮上去賣，就可以切片涼拌……”

陳瑤和大娘說著鹵肉的做法……

大娘聽了大概，也沒急著回去，弄了一塊生姜大蒜清洗，陳瑤說做一份給她嘗嘗，她還沒嘗過呢。

陳瑤放下手里的工作，把手上的布都收了起來，回屋把鍋里的肉都撈了起來。

等肉涼的時候，陳瑤把鹵水裝了起來，這些鹵水下次還可以用，而且是越鹵越香。

洗鍋這事，被陳大娘接手了。

陳瑤沒辦法，只能把豬頭端到外面，還是剔下豬頭上豬耳朵豬嘴豬舌頭，這些都是可以涼拌的，而且豬頭肉也是好東西。

“這些都是可以吃的？”陳大娘洗好鍋出來，幫著陳瑤做事。

“嗯，鹵豬頭肉也是下酒菜，我看過，咱們鎮上沒有，明年你也可以開一家。”

城里倒是有賣豬頭肉的，鎮上卻是沒有，加上她出手的豬頭肉是私房菜，也不怕被人偷學去。

兩人坐在大門口慢悠悠弄著肉，一個說一個認真聽。

陳大娘吃了一塊鹵肉，瞬間覺得好吃，忍不住各種夸贊陳瑤，等陳瑤涼拌了一份豬頭肉給她吃，更是贊不絕口。

等陳大娘回家時，除了記住了陳瑤說的方子，她還提了一份涼拌豬頭肉回去，還有一根肥腸，陳瑤讓她炒辣椒。

所以，等陳瑤吃完晚飯后，陳大娘又回來了，還帶來了一個好消息。

陳大伯明天休息，說明天跟她一起去鎮上，幫她把電安裝了。

這對陳瑤來說，無疑是好事。s