刀工李三思不敢說，只是憑借著意識流的關系，使得他雖然只是短短揮舞了幾下，卻不亞于鍛煉了好幾年之久，此刻雙刀落下，像是車輪一般在菜板上面揮舞，倒是讓周圍的廚師好一陣子的贊嘆，李三思這么一手，在這些普通的名廚面前，還算是有些看頭，但是在萊因的眼睛里面，雖然李三思的刀工不錯，但是也僅僅是不錯的水平，萊因露出了一點微笑，要是單憑這個刀工，自己都能勝過李三思。筆』『趣』閣www．biquwu．cc

李三思那知道萊因胖子的花花小腸子，自顧自的剁著姜，把已經變成了和土豆泥差不多樣子的姜泥放進料酒里面，李三思又開始切蔥，蔥切得很慢，每一刀都保證能夠將蔥切出最大橫切面，這樣能夠蔥的保證味道快的融入整個料酒兌成的汁水里面。

依次是濕淀粉加入，整個料酒汁就已經調好，只是李三思在最后的時候，趁著大家不注意，把包里面的一個調味盒里面的晶瑩顆粒，抖了點進入料酒，這是皮卡秋獨門配制的調味鹽，是皮卡秋最后贈與他的禮物，不過這種調味鹽不能單放，單放的時候，沒有一丁點的味道，必須以酒為引，外加已經有味道的情況下，才能將味道揮出來，這么來說，它就像一個讓味道擴大的催化劑，必須在酒精的條件下，才能把原來有的味道放大，而這種放大的味道，已經不是多加調味料能夠兌出來的效果，它比調味料更加的精確，為了加入這種調味鹽，李三思故意將鹽巴味精放的很少，加入這種與其說調味鹽，不如說是可食用催化劑的調料，可以將味道達到一個使得味蕾和諧享受味道的地步。

不過一會，李三思也已經把豬肉，青椒紛紛切成絲，只不過和傳統的青椒肉絲不同的是，姜并不是絲，而是打成了姜泥。

肉絲放入一個不銹鋼碗里面，淋上少許的醬油，剛才分了一份出來兌好的只有威士忌和紅酒的料酒，然后加上海鹽，漿上濕淀粉，抹上一些上等的植物油。然后攪拌均勻，放在旁邊。

這是李三思第一次弄菜，光是攪拌都耗了好些時間，但是在其他廚師的眼睛里面，倒是覺得李三思這樣費時費力，一定有著特別的秘密，只要是秘密，都用心的觀察李三思攪拌的手法，甚至都成為日后這些名廚做菜的標準手勢。

炒鍋里面的熱油已經開始冒煙，李三思知道這是油熟了的標志，馬上將肉絲凌空倒了下去。

這樣子倒下肉絲，我的天！萊因已經捂住了嘴巴，這個皮卡秋究竟是不是外行，那么高的高度倒下肉絲，滾油不四處飛濺才怪，就好比一個大磚塊砸進一鍋沸騰的水里面，水花必然要四濺，而這是滾油！一旦燙到人身上，那可就是可以連皮帶肉一起燙個熟絡了！

四周的廚師更是驚呼出聲，差點要把李三思推開，但是奇跡頓時間出現了，凌空倒下去的肉絲，就像是跳水運動員一樣，以一個斜切得角度，插入滾油里面，除了濺起一朵圓形的油珠，在鍋的上空打著轉轉，最后落入一個糍糍作響的滾油里面之外，就沒有任何的動作了。

也不過暫停了一秒鐘時間，周圍的四個名廚全部鼓起掌來，就連沙哈拉也覺得面上有光。

李三思倒是莫名其妙的看了周圍人一眼，不明白普普通通的做菜，而且自己炒菜的手法也不太嫻熟，還擔心被明眼人看出破綻，結果這群人就已經拍起手來了，倒是真的有些奇怪。

這么一手，萊因頓時就呆住了，這個男子究竟是一個高手，還是一個庸手？他的心靈在相互交戰，說是一個高手把，李三思的那些動作也絲毫的不像，說是一個庸手吧，凌空放料這些只有廚神級人物才能使用出來的絕學，就連他自己都沒有把握，然后再晃眼看到李三思那種炒菜的動作，又表現出他完全就是一個外行。我的天，萊因感覺到自己頭都要炸開了，這家伙究竟是個什么來歷！？