做罷松鼠魚后，溫明棠又做了一道蒜香排骨同兩個涼拌的素菜，而后才到臺面后做起了宴末最后要上的主食同點心。

反觀邢師傅那里，卻還有不少菜未做完。

看邢師傅將做好的紅燒豚肉自砂鍋中盛出來后，溫明棠想了想，道：“邢師傅若要幫忙記得喚我，今兒邢師傅本就擔了大頭，要做的活比我多了不少?！?

邢師傅“嗯”了一聲，點頭道了聲“好”，雖是口中說著好，卻仍抿唇專注的盛著砂鍋中的紅燒豚肉。

溫明棠見狀自不再勉強，眼角余光瞥到邢師傅盛出來放入白凈方盤中的紅燒豚肉時，目光微微一凝：四方大小的豚肉用粽葉捆扎著自砂鍋中轉移至盤中，邢師傅的手藝自不消說，這道菜是個功夫菜，于手腳不方便的邢師傅而自沒有辣子雞那等菜式影響大，是以這紅燒豚肉做的很是不錯，紅色的醬汁淋于豚肉之上，顯得無比誘人。

可……看著白瓷盤中那一塊塊氤氳冒著熱氣的紅燒豚肉，溫明棠又下意識的看了看一旁的砂鍋，出于一個廚子的本能，莫名的覺得有些不妥。

倒不是邢師傅的擺盤有什么問題，白瓷盤中那一塊塊的紅燒豚肉置于正中，周圍鋪著碧色的青色菜蔬為襯，這等做法于宴上極其常見。

只是……眼下入冬了，比起白瓷盤來，砂鍋更易聚熱，自是入冬時盛放熱菜器皿的首選。這紅燒豚肉直接以砂鍋上宴賣相亦不差，在宮里頭，入冬之后，紅燒豚肉這道菜式便是直接被置入砂鍋中呈上去的。

眼下邢師傅舍棄砂鍋而擇白瓷盤，除卻能叫那加了紅曲米的紅燒豚肉在碧色菜蔬的襯托下，顏色顯得更為紅艷之外，似乎并無別的用處。

那廂的邢師傅卻恍若不覺，擺好盤之后，將紅燒豚肉交給過來端菜的侍婢，轉身復又做起旁的菜來。

冬日熱菜涼的快，侍婢自不敢怠慢，接過紅燒豚肉便匆匆去了開宴的院子。

宴上侯夫人同陸夫人等人正說著話，口中還殘余著上一道菜式蒜香排骨的香味。

排骨口感豐富，外脆里嫩，捏著骨頭兩端順著排骨啃上幾口，便能將骨頭上的肉盡數剔干凈了。酥炸的排骨不是沒有食過，能將排骨炸至這火候的廚子也不是沒有。這一道蒜香排骨能從中脫穎而出，迅速光盤的原因還要屬那股獨特濃郁的蒜香味了，蒜頭原本的辛辣刺激經由油炸竟是轉為了一股讓人“過口難忘”的獨特香味。

除卻排骨外，里頭還混著酥炸過的蒜碎同花生碎，咀嚼起來自有股沙沙的口感，混合著外脆里嫩的排骨肉，食的人欲罷不能。

雖是同樣油炸過的吃食，卻同那松鼠魚一樣絲毫沒有油炸物常見的膩味，前者用了蒜香，后者用了酸甜醬汁中和了其中的膩味，委實讓人難以收筷。

侯夫人食的連連點頭，瞥了眼上來的幾道菜式：溫師傅今兒雖算是幫忙的副廚，做的菜不多，可每道菜都做的很是不錯，幾乎皆光了盤。反觀邢師傅，今兒也不知道怎么回事，連著幾道菜大失水準，雖說同旁的廚子相比還是不錯的，可同一同上菜的溫師傅比起來，便能明顯察覺到那邢師傅今兒的“心不在焉”了。

看到那已看不出什么熱氣的紅燒豚肉時，侯夫人更是忍不住倒抽了一口涼氣，待到舉筷夾起一塊色澤鮮艷的紅燒豚肉送入口中時，更是不由蹙眉：平心而論，這紅燒豚肉的水準比起先時辣子雞等幾道菜式明顯好了不少，可……待舌尖嘗到挨著瓷盤那一面的已然透出涼意的紅燒豚肉時，侯夫人忍不住搖頭，抬頭，待要向陸夫人等人打聲招呼，解釋一番家里的廚子“傷了手”時，卻聽一旁一道干嘔聲突然響了起來。

侯夫人聞嚇了一跳，待看到干嘔的是陸夫人時，更是連忙起身走到陸夫人身邊，一邊令侍婢拿來木桶、帕子等物，一邊同陸家人一道替陸夫人順著背，待到陸夫人情況稍稍緩和了些，便喚來管事，令管事去請大夫。