當然,有的人選擇不洗,剝開就上嘴,說這樣更原汁原味。
嚴初九還是比較講究的,這東西雖然營養美味,可不洗干凈還是感覺有點腥,甚至苦,嚴重影響口感。
因此處理好后,他還是用帶來的淡水清洗了兩遍。
這樣就可以放心食用了!
蒸蛋,燒烤,煮湯,蒸粉絲......今天通通都不搞
嚴初九不想麻煩生火,選擇給李美琪生吃,這樣既原味又營養。
他將一個處理好的海膽遞給李美琪,“嘗嘗看。”
李美琪接過后看看,橢圓的海膽殼里有五瓣海膽黃。
形狀有點像橘瓣,但顏色卻是金黃金黃的,散發著誘人光芒。
作為美食家的女兒,李美琪自然吃過海膽,不過都是烹飪好的。
縱然吃刺身,那也是將肉挖出來,精致擺盤,再配上醬料碟。
像這樣從海里撈出來,直接刨開生吃,她還是人生第一次。
“向凹凸,這怎么弄來吃啊?”
嚴初九農村人,沒有她那么斯文講究,況且這還是在荒山野地。
他拿過海膽,直接用手指往里面一摳,摳出一瓣海膽黃就遞到李美琪跟前,“來,張嘴!”
“噫~~”李美琪一臉嫌棄,“你好惡心哦!”
“不吃我自己......”
沒等他后面的吃字說出來,手指上已經是一緊。
李美琪搶先張嘴,將他手指上的海膽黃一下吃進嘴里。
溫軟觸感,轉瞬即逝,嚴初九卻是虎軀一震。
李美琪仔細的咀嚼品嘗過后,神色亮了起來,連連稱贊不絕。
“好鮮,好甜!”
“口感綿密像細膩的奶油在嘴里融化!”
“微微有一點點淡淡的咸味,但不會影響它的鮮甜,反倒更突出它的滋味。”
“好好吃,鮮美的滋味仿佛大海的精華都被濃縮在這一口里面了。”
“難怪別人說它是舌尖上的法式熱吻,滋味深深滲入我的味蕾啊!”
高端的吃貨,往往只要一動嘴皮子,就能讓人垂涎欲滴。
嚴初九看著她吃得有滋有味的櫻紅嘴唇,突然就很想嘗一下…海膽的滋味。