趙振國把那些新長出木耳的木樁紛紛做了記號，然后才選了根小些的木頭。

拎著木頭，趙振國去了王栓住家。

“拴住叔，你出來看看……”人未到聲先到，趙振國還沒進門就開始叫起來。

“怎么了？振國。”拴住叔此時還在吃飯，他從屋子里走出來時手里還端著碗拿著筷子。

趙振國忙把手中的木樁給拴住叔看，“拴住叔，你快幫我看看這是什么樹。”各種樹帶著枝葉長在地上的時候趙振國倒是認識，只是被砍成一段一段的之后就不認得了，在這點上，拴住叔可比他厲害多了。

“這個、這個是櫟樹……”翻看了下趙振國手中的樹，拴住叔肯定地說到，“你小子在后山擺弄這些也就算了，還捧回來做什么？”

畢竟是村里的人，王拴住雖然沒反對趙振國的‘胡作非為’，但也不是很贊同。

按照他的話來說，就是還是應該老老實實的種地，那些稀奇古怪的營生種完地之后慢慢擺弄也行。

“拴住叔，我今天下午要去山里砍一些回來。”說完趙振國不等拴住叔反應過來就一股腦兒地跑出了王栓住家的院子。

果然，他才走出院子沒多久身后就傳來了王拴住中氣十足的聲音，“你小子不認真點種地，冬天沒法打獵了，我看你怎么過這個冬……”

趙振國家底厚著呢，不過才不外露，他也不會跟王栓住說這么清。

回到家，趙振國拿了砍刀就往山里走去。

這次他沒有急著弄很多櫟樹回去，而是選了些干燥的枯枝砍了抱回家。

木耳的種植說簡單也簡單說復雜也復雜，簡單的是它的生長不需要太多條件，復雜的則是怎么讓那些發了芽的木耳平安的成長到熟透。

宋婉清也發現，這東西雖然發芽容易卻多數都是在長到一半的時候死掉，存活下來的概率很小。

之前的失敗也看出來了，這東西對生長環境的挑剔可以說是到了極點，只要有一點點不適應就會死掉而且每次都是大面積的，讓人措手不及。

砍好的櫟樹趙振國沒有急著把那些木耳種上去，他把幾段櫟樹在院子中搭成‘井’字晾曬起來。搭好架子之后趙振國又把之前采集的種子翻了遍，讓它們在陰涼的地方繼續晾曬。

一來一回，回來的時候剛好趕上做午飯。

冬天的水很涼，用習慣了熱水器里溫水的趙振國先燒了些水兌到冰冷的井水之后，才開始動手把蒜苗一根根的掰下來放在水盆中。別看蒜苗外面很干凈，其實葉子里面是很臟的。

洗好之后，趙振國拿菜刀把蒜苗切成了一小段一小段的備用。

接下去是作料的準備，這時候還沒有什么蠔油、生抽、雞精這種調味品，趙振國只好將就著用有的，生姜、蔥花、還有剁碎的辣椒。生火的時候，趙振國無比懷念打火機，現在有條件的用的是火柴，沒條件的用的是打火石，要費好大的勁兒才能點著火，打火機是稀罕玩意兒，供銷社都沒得賣的。

在油鍋里爆出香味之后趙振國才把薄如蟬翼的臘肉倒進油鍋里，‘刺啦’一聲之后，臘肉漸漸染上了辣椒的淡紅色。蒜苗葉子癟下去之后本應該加些醬油的，只是這里很少有人用到這東西也很少有賣的，所以趙振國也只好單加些醋進去就作罷。

忙活一上午了，中午就一個蒜苗炒肉對付了，宋婉清聽趙振國說對付一頓，忍不住笑了。

_l