當官的不為民做主，不如回家賣紅薯。在這個時代賣紅薯，絕對能成為大明首富。幾乎是什么土地都能生長，給點水就能活。渾身是寶，全都能吃。

一畝地的地瓜，產(chǎn)量一萬斤。別說是在大明朝，即便是放到現(xiàn)在，也是一個恐怖的數(shù)字。

可朱興明這一畝地，就是如此的高產(chǎn)。這是他穿越之前，背包里面最重要的科研作物之一，濟薯九號。

這種紅薯沒有別的優(yōu)點，就是一個字，大！

其產(chǎn)量之大，實在是有些匪夷所思。它能將土壤中的大部分水分提取，供應自己的生長。

甚至在干旱的山嶺地，濟薯九號依舊能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢。可以這么說，有土壤的地方，就有濟薯九號的生長條件。

當然這句話是有些夸張了些，可這也從側面反映了，這種濟薯九號的高產(chǎn)量、耐鹽堿耐旱的品性。

本來，穿越前的朱興明，是想將自己的導師在農(nóng)科院實驗田培育出的這種濟薯九號在老家試種一下的。

誰知道機緣巧合之下，來到了這個平行世界的大明王朝。

別的不說，就說這背包里的地瓜種子居然沒有遺失。朱興明讓來福在慈寧宮后花園試種，產(chǎn)量直接爆炸。

雖然沒有徹底成熟，來福曾經(jīng)粗略的估計了一下，他刨開幾顆地瓜查看它們的長勢發(fā)時候，從地下塊莖的產(chǎn)量來看，破萬斤似乎不成問題。

一萬斤，著實把崇禎差點嚇暈了過去。

如果是種植粟米，按照一畝地三百斤的高產(chǎn)來算。三十畝地的粟米產(chǎn)量，居然比不上一畝地的濟薯九號。

崇禎皇帝一臉驚恐：“興明，你可知道，一萬斤是什么意思。就算是江南的稻米，二十畝地的產(chǎn)量啊。”

這太過匪夷所思了，世界上哪有這種事情。真如朱興明所，那大明朝又豈會有流寇之說。

朱興明也是一怔，隨機笑笑：“父皇誤會了，兒臣說的畝產(chǎn)萬斤，是因為這種地瓜乃是塊莖作物。除去水分，曬干的話產(chǎn)量是沒有這么恐怖的。一畝地的地瓜干，大概，怎么也得有三四千斤的樣子。”

這還靠譜一點，一畝地三四千斤干地瓜干，崇禎總算是點點頭，這還差不多。

不過，轉念一想，崇禎又細思極恐。三四千斤的地瓜干一樣也恐怖啊，這可是塊莖植物曬干后的重量。

“地瓜干，可做主食么？”崇禎問。

這次朱興明認真的點點頭：“父皇，據(jù)兒臣所知，可以的。”

真的可以，紅薯是可以作為主食的。

本來紅薯這種高產(chǎn)作物，其實是有它的局限性的。首先烤紅薯可以提供熱量，當主食吃多了會胃脹。

曬成紅薯干煮粥，吃多了會反酸。也就是說，紅薯做主食其實是不太可行的。

然而，勞動人民的智慧是無窮的。這種令人腹脹或者反酸的食物，偉大的勞動人民卻發(fā)明了另外一種吃法。

那就是，攤成煎餅！紅薯中的纖維素的含量太高了，消化不那么容易，尤其是胃口不好的，吃一餐就吃不下別的飯了。

可是，攤成煎餅之后，所有的問題都可以迎刃而解。