江嶼過來了,吃過午飯后,陳瑤連燒火都被嫌棄了,陳大伯說熬糖燒火也要看火候的,前期還沒事。
到了后期熬成糖拉絲時候,火不能大,大了就苦了,小了也不行,火太小了時間就拖太長了。
不用燒火,陳瑤就幫忙準備東西,比如花生糖,得得花生米上面的一層紅衣弄走,芝麻糖得把芝麻炒一下,還有炒米糖……
陳瑤把山楂串成串,把水分擦干凈,準備到時候裹糖葫蘆了。
熬糖看著容易,結果大半個下午都是在煮糖漿,四點多麥芽才出糖味,還得瀝干麥芽留湯汁繼續熬,直到熬出粘稠的糖漿才算完事。
所以,陳家三姐弟回來,后院大鍋里還在熬著糖。
三姐弟這次去城里買了不少東西,一家五口都買了新衣服,還有魚肉糖果那些等等,每個人臉上都洋溢著喜色。
是過年的喜色。
等糖漿熬好,已經是快吃晚飯了,陳大伯和江嶼顧不上吃飯,在院子里忙著,陳瑤拿著手電筒在旁邊照著。
弄出一坨糖漿,把花生倒進去快速攪拌進去,再搓成一條條趁熱切片就成了。
冷了就切不動了,所以除了照燈的,就得兩個人來。
他們除了做芝麻糖花生糖米糖,還拉了一把麥芽糖,陳瑤看著兩個大男人費力的拉著,都覺得費勁。
陳大伯最后鍋里留了一點糖漿,陳瑤裹了幾十根糖葫蘆,最后一點剩下的才用勺子做了幾個糖人。
陳元英不客氣的拿走了一根。
吃完晚飯都快八點了,原本打算晚上做年粑的,只能作罷,明天上午開始吧。
江嶼在,陳瑤就沒留宿了,跟著江嶼打著手電筒,一人一個水桶往家里走。
桶里除了有豆腐,還有油紙裝好的各種糖和糖葫蘆。
陳大娘這次的糖做了不少,兩人都拿了一些。
“放心吧,我中午去街上一趟,那兩個人被關著,估計很難出來了,上頭在查他們同伙,問出來不少,說是你那個……”
江嶼頓了頓,“那兩個人供出來了一些,說是陳青夫妻倆指使的。”
陳瑤點頭,“嗯,那就好,我就怕他們兩個被放出來后再來找麻煩。”
“嗯,明早過來,要喊你嗎?大娘讓我們過來一起吃早飯,說包包子。”
陳瑤擺手,“不用不用,各走各的吧。”
還是別一起了,她怕村里人看到說閑話,畢竟是往村里走,閑閑語肯定會有,要是出村就不用那么忌諱了。
看陳瑤拒絕,江嶼也沒再多說,只是低頭走路。
冬天的夜晚是真的黑,手電筒照不到的地方幾乎都是伸手不見五指。
要不是多個江嶼在身邊,陳瑤估計都不敢走夜路,總覺得黑暗中有雙眼睛在死死盯著自己。
快到家時,陳瑤有些猶豫要不要讓江嶼送她上去,她連續兩次被嚇,總覺得家里四周總有什么東西。
“你們兩個干嘛。”
突如其來的一個聲音,陳瑤嚇得差點沒把手里的桶給扔了。