陳大伯在陳瑤說的幾個(gè)位置都裝了燈,還安裝了插座,還在店里安裝了一個(gè)總閘和電表,方便她以后算電費(fèi)。
電表是陳瑤自己要求安裝的。
趁著大伯還沒搞好,陳瑤和大娘在鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)了一圈,買了不少肉,陳瑤給大娘推薦買一個(gè)搪瓷盆用來拌菜,買五個(gè)搪瓷缸,用來裝生姜大蒜等調(diào)料。
鎮(zhèn)上沒有正規(guī)的菜市場(chǎng),想買菜,除了在百貨大樓買到一些干菜,就是路邊買了一些家里沒有的菜。
可惜這個(gè)時(shí)候沒有黃瓜那些……
和大娘買了一堆東西回來放在店里角落,陳瑤又出去了,她得去鐵匠鋪和木匠鋪,把尾款結(jié)了,讓師傅把東西都送到店里。
等陳瑤回來,店里點(diǎn)燈已經(jīng)安裝好了,店里通明一片,陳大娘夫妻倆忙著收拾店里。
等兩個(gè)師傅把東西送來,三人又忙著擺放起來,鐵皮爐子放在角落的爐子旁,旁邊放一張桌子,鐵桶放在爐子上,鐵皮爐子上放了鍋,長桌子陳瑤做了好兩張,西邊擺了一張,一張擺在門口當(dāng)收銀臺(tái)和點(diǎn)單的地方。。
等桌子擺放好,陳瑤的店鋪算是做好了。
時(shí)間不早,三人把店門一鎖,提著桶回去了,桶里是今天買的東西。
中午,陳大娘夫妻倆是在陳瑤家吃的飯,菜是昨天晚上鹵的豬頭肉,陳瑤特意留的。
下午,陳大伯做活去了,陳大娘跟著陳瑤學(xué)做涼拌菜,把干菜泡著,如腐竹,豆皮,木耳等等。
然后就領(lǐng)著陳瑤去了菜地弄菜去了。
冬天的菜地沒幾樣菜,陳瑤還是嫌棄菜少了,問了大娘有沒有冬筍挖。
陳大娘二話不說,領(lǐng)著陳瑤去了江家后山的竹林,公家的竹林,和村長說聲,挖幾顆冬筍也不礙事。
挖了五顆冬筍回來,兩人把冬筍剝了,焯水。
之前泡開的干菜和生蔬都過水煮熟,撈起來瀝干水,該切片切段都切好。
陳瑤說的步驟,陳大娘都記清楚。
菜切好放在一個(gè)個(gè)簸箕或者盆子里,現(xiàn)在就是把生姜大蒜切好,各種調(diào)料都分開放進(jìn)搪瓷缸。
鑒于明天賣,陳瑤怕不新鮮,就只弄了一點(diǎn)點(diǎn)來教陳大娘。
一個(gè)下午,除了鍋里在煮鹵肉,陳瑤基本就是在教大娘練習(xí)拌菜。
陳大娘手巧,學(xué)的也快,兩人拌的菜有些多,吃不完,也只能送人了。
村長家送了一些,對(duì)面江家,陳大娘也送去了一點(diǎn)。
回來時(shí),她唏噓,“哎喲,對(duì)面的江家,江紅梅居然生病了?!?
“啥?”陳瑤滿是驚訝。
“說是前幾天病了,還去了趟城里看病,這幾天都在養(yǎng)傷呢?!标惔竽镒叩剿?,把手里的盆子清洗干凈,今天的東西都是借陳瑤的,明天她也要去買一些盆子,不然不好裝菜。
陳瑤驚訝,卻也沒多想,難怪這幾天沒被對(duì)面盯著了,還別說,怪滲人的。
和大娘約好了第二天的時(shí)間,兩人就散了。
鹵肉煮好,陳瑤晾著用簸箕扣好,怕老鼠偷吃,晚上,陳瑤點(diǎn)著蠟燭慢悠悠縫制包。
這兩天賣鹵肉賺了些錢,等過幾天,她就可以買瓦蓋了。