“可惜沒酒?！瘪R周吃飽喝足，拍著肚皮遺憾的道。

“馬賬房還會喝酒？”張超笑問，這年頭酒可不是一般的東西，普通人家飯都吃不飽，更別說喝酒了。而且亂世之時，朝廷一般都會禁止私釀，以免浪費糧食。因此市面上雖會有酒，但酒價卻往往極高。

能喝的上酒喝的起酒還能常喝的，無不都是有身份之人。

聽馬周那話，很明顯人是喝過酒，而且常喝的人。他不由的對這個馬賬房的身份有些好奇，秦敢說這馬賬房是常何推薦給秦瓊的，原是馬周的門客。

這年頭，不但世族大家喜歡養一些門客，就是官員武將，只要級別到了，也喜歡養一些門客。這些門客，其實就跟后世的明清時的師爺一樣。

對于許多出門寒門的文人來說，有時投奔勛貴官員門下，做一個門客也是他們的一個不錯出路。

初唐很多制度都沿襲周隋，有一個很大的特色，就是高級的官員，是能夠開府的，也就是能夠自置幕僚。

就好比今年剛被加封為天策上將的秦王李世民，他得許可在洛陽開天策府。這個天策府，就有好幾十個幕僚職位，這些天策府的幕僚，品級雖然不高，但卻可以由李世民自己選拔任命。

而李世民除了是天策上將，他還擔任著很多職位，比如他還是尚書令，這是尚書省之首，按制，這個職位也是能夠有一個幕僚班子的，若用后世的話，可以簡稱為某辦。這個班子的幕僚，基本上也是由李世民自己選拔任命。

此外李世民還是秦王呢，秦王府的幕僚班子更大，甚至還有兩三萬軍隊。

基本上，三品以上實職官員，以及二品以上的勛爵，都是還會有一個幕僚班子的，這些幕僚，有些是有品級的，有些無品級。但是能夠進入其中，也是許多寒門子弟的入仕之途，表現的好了，那么有可能就能得到恩主舉薦，直接出仕。

馬周就是一個寒門子弟，幼時父母就雙亡了，孤苦伶丁。不過他十分好學，自幼苦讀，通讀了許多史書，加上天資聰穎，因此不到二十歲就滿腹經綸了。

不過馬周生性豪放，豪放的有些放蕩不羈了，他好不容易當上了鄰郡的一個小吏，可他總覺得有些大才小用，做的很不開心，整天飲酒為樂，不務正業。

這點有點像三國時的龐統，三國時龐統號為鳳雛，得諸葛亮推薦，來投劉備，結果劉備卻嫌他丑只給了他一個小官做。龐統就天天喝酒，不務正業，但后來劉備知道他是龐統，立即就尊為軍師了。

可惜馬周的上司卻沒發覺馬周的才能，反而責罵訓斥他，說他不是做官的料。馬周一怒之下，干脆掛冠離職了，然后周游山東，最后來到長安。

不過這年頭周游各地也是要錢的，馬周本是個窮人，做吏員又沒呆久，沒什么積蓄，最后在長安郊外盤纏用盡了。

只能欠著房錢呆在一家小客棧里，受盡店主冷眼。

有一天，馬周又受店主奚落，無比郁悶，正好遇到常何經過，在這家小店吃飯。常何見馬周這人氣質不錯，便跟他聊了幾句，還請他喝酒。

結果馬周直接叫店主拿來一斗八升酒，然后菜也不吃，一人就把這些酒全喝光了。

常何是個武將，最喜歡爽快人，見馬周如此豪氣，又得知道他困境，便幫他結清了店錢，然后將他帶回府上，讓他做了個清閑的門客。

在常何府上，馬周還是很清閑的，每天基本上無所事事。時間一久，也呆的有些無聊，畢竟常何只是個大老粗，兩人也沒太多共同語。

馬周覺得常何根本用不上他，他呆在常府，不免有些像是寄人籬下，受人施舍。他提出告辭，恰好秦瓊托京中老友們找賬房。常何見留不住馬周，便推薦他來張家做賬房，馬周倒沒嫌棄這差事，欣然前來。

張超倒想不到，這個馬賬房來歷會如此奇特。

“不知馬賬房可飲過葡萄酒？”張超笑問。

“在中郎將府上喝過，粟特人自高昌國販來，確實美味，就是價格有些昂貴?！?

唐朝有葡萄酒，但基本上都是西域胡人販來。西域的高昌國，就是葡萄酒的著名產地，高昌的葡萄酒，用的是特有的馬乳葡萄，這種葡萄顏色青綠，形像馬奶-子，用獨有的方法釀造出來后，兼有紅酒和清酒的美味，在長安城，是相當高級的洋酒，深得富貴人家喜歡，賣的很貴、很火。

張超搖搖頭，其實葡萄酒配制的方法對唐人來說，也許是一個秘密，但對于張超來說，卻不是秘密。

釀酒是個說復雜也復雜，說簡單也簡單的事情。

說簡單，是因為只要知道方法，誰都能釀出酒來。說復雜，是因為釀酒有時跟做畫一樣，畫個形不難，但要畫出意來，卻難。

釀酒不難，但要真正釀造出頂級佳釀卻不容易，這就好比貴州有那么多的釀酒廠，但茅臺卻只有一家。