“牛腱，沒放什么，就是燉之前炒了一下?！鄙垩芑卮?，“還沒燉爛，湯也有點甜了，這鍋沒搞好?！?

邵父回味著濃湯的滋味差點給他跪下，愣愣地看他朝鍋里又撒了點鹽蓋上鍋蓋，再打開另一個砂鍋的蓋子。

這是一鍋清湯，湯色透亮的，只最頂上泛了幾點油星，邵衍從手邊抓到兩把大蔥幾粒蒜頭丟了進去，也沒嘗味道就蓋上了蓋子。

他回頭還想弄面，便撞見了目光還落在燉牛肉鍋上舍不得挪開的邵父。邵衍愣了一下，原本不想開口，但一想到這一個月來在醫院里對方對自己也算悉心呵護，這才開口解釋：“早上不喝這鍋，太膩。面條里東西放太多，得配清湯。”

他朝案板上撒了點高筋粉，將雞湯面團給倒出來，也不多弄，搟開后拿刀劃成幾大片后就丟進了一旁電磁爐上翻滾的開水鍋里，微微撥弄幾下就撈了出來。

清湯鍋也燉地差不多了，揭開蓋子就看到已經開始融化的碧綠的大蔥葉。拿個勺子將大蔥葉撈出來，邵衍舀了一大勺湯直接沖進了盛好面條的碗里。

湯清透面金黃，撒上一把碧綠的小蔥和紅白相間的火腿絲，邵衍可不擅長伺候人，抱著自己那份就走，灶臺上不分大小還擺著四五個盛好了面片的碗，要吃自己去舀湯。

邵父也沒生氣，他現在已經把所有的注意力都放在那一鍋還在咕嘟的清湯上了，一個箭步沖上去舀了一大勺清湯，抓了一把蔥后，邵父想了想，還是先推給了老婆。

碗沿有些燙，在端去餐廳的路上邵父就忍不住吸溜了一口，頓時只覺得一股清爽的牛肉味從喉管竄進了四肢百骸當中。和濃郁芬芳的那鍋燉牛腱不同，清湯是用剔了肉的牛腿骨熬的，也不知道邵衍是怎么處理的，湯里一點牛肉的腥氣也不見，加上蔥蒜提味，滋味簡直絕了！

一口湯咽下去后，再喝一口，再一口，再一口――劉阿姨也舀了一勺面湯，端出來的時候看邵父站在廚房門口時還有些納悶，開口問：“先生，是不是碗太燙了？我來幫你端吧？”

邵父一下子回過神來，臉上頓時有些尷尬，到了謝后隨口將劉阿姨的熱情搪塞了過去。

面條才入口，邵父就知道劉阿姨那一鍋吊了兩天的老母雞湯沒白費。他這輩子從沒吃過這樣美味的面條，不必湯汁提香，單只面條本身便可以算得上一道不可多得的美味，面揉地正正好，搟地也厚薄均勻，雖然不像加了蓬灰的拉面那樣彈性十足，但軟硬卻非常適口，雞湯融了牛骨髓混合成一股獨特的奇香，搟皮時沾上的那層厚厚的高筋面，此刻便成了包裹在面片外軟糯可口的保護層。吃一口滋味濃郁的面條再喝上一口清爽的湯，簡直絕配了！

每一個步驟竟然都成了添在錦緞上的那一叢花。邵父從不知道，一碗面竟然也能叫人吃地驚嘆連連。

邵衍卻仍舊不太滿意，母雞湯燉的不太好，也不知道劉阿姨加了什么香料，幾乎都快蓋過雞湯本身的鮮甜了，和在面里就有點膩。湊合湊合吃了半碗，再喝了兩口湯，自己感覺著已經快七分飽的時候，邵衍就停了筷子。

他吃飯慢，一口面細嚼慢咽的，湯也要拿勺子舀起來吹涼再入口，倒不是裝模作樣，只是習慣使然，他從前的腸胃因為小時候逃荒給搞壞了，粗茶淡飯還可以，油葷一吃多就會絞痛。太醫給他開了個滋養脾胃的方子，除了喝藥外，更嚴格規定了他的進食方式，要求他菜肉必須進小口，每口咀嚼三十次以上，且不能吃太飽。方子挺有效的，邵衍循了那么多年，現在換了具身子也改不掉了。

他這邊還剩小半碗，那邊除了邵母外，邵父和劉阿姨都已經快吃完了。邵父平常端著身份吃相不敢搞太糟，劉阿姨卻不講究，直接捧著碗將湯喝了個底朝天，然后暢快地嘆了口氣，朝邵衍伸出個大拇指，還使勁兒晃了幾下。

“衍衍我平?？茨阕约豪夏每鞠渥鳇c心吃，還以為你就是西點弄得好，沒想到頭一次做中餐，居然這么有水平！”

這老阿姨剛才手把手教他煤氣灶電磁爐怎么用，邵衍也有些喜歡她爽直的性格，聞就對她笑了笑：“還行吧?！边@一頓飯他也是摸索著做的，不習慣掌火候，一些調味料也不知道是什么，他不過憑著直覺擱了點，沒想到雖然面條滋味一般，那鍋燉牛腱卻依然挺不錯。

“這一點你倒不用謙虛！”估計從孩子學會走路后就沒夸過兒子的邵父有些生疏地對邵衍露出個笑，笑容里滿滿都是欣慰，“你小時候我送你去跟你爺爺學做菜，你又懶又不開竅還偷吃你爺爺弄好的東西，我還想著你這輩子估計跟邵家的老本行沒什么緣分了。現在這樣……這樣……”顯然是想到了大房現在風寒交迫的處境，邵父嘆了一聲，只點點頭，也不繼續說了。他打眼一瞄邵衍碗里還剩下半碗面，開口就問：“怎么還剩著？”

邵衍說：“太久沒吃葷，現在吃不下?！?

嘖嘖，邵父胳膊一伸神情自然地將那吃剩的半碗面拖到了自己這邊，一改往常的裝模作樣，看著倒像是個勇于吃孩子剩飯的好爸爸了。

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