紅薯不就是吃這地下的紅薯嗎?上頭的葉子竿子,都是沒得用的,只能喂豬的。
“咋不能吃?野菜豬也吃,人還不是吃了?”杜榆雖然覺得這個比方不怎么好聽,可是沒有辦法啊,不拿實例做證,大家是不聽自己的。
杜有忠就說道:“榆兒說的很有道理,就讓她試試吧。”
齊氏聽了忙道:“可別讓這小祖宗炒菜!你說了,讓你娘和三嬸做。”
齊氏是怕這小丫頭浪費油,上次,這小丫頭說要學做菜,一下子弄了那么多的油,菜是好吃了,可是把齊氏給心疼的,恨不得把這丫頭給臭罵一頓。
那好吧,杜榆有些無奈,這東西油少了,味道還可以吧,不會苦吧,她都忘了自家的奶奶用油那是摳門的很。
不過想到自家一畝地才弄了那么幾十斤的油,又理解奶奶的做法了。
其實這紅薯尖真的很好吃,只要油鹽爆炒就可,那紅薯莖,用熱水過一遍水,再炒一下,味道不要太好!
這天,胡氏在杜榆的‘指點’下,做了好大一盤子的紅薯尖和紅薯莖。
大家最開始還沒有人動,還是杜榆的爹先動了,自家老爹真是給力,每次都支持自己,杜榆在心里給自家老爹發(fā)了好多大紅花。
“味道很不錯!”杜有忠又夾了一筷子辣椒炒紅薯莖,“這個味道更好!”他喜歡吃辣的東西,這個東西脆脆的,配著辣椒,果然下飯。
其他的人聽杜有忠這么說,都去下筷子,杜有全喜歡那紅薯尖,“這個好吃,真好吃!沒想到豬吃的比咱們?nèi)顺缘倪€要好啊,難怪長那么肥!”
這話說的,大家都忍不住笑了起來。
齊氏還是有些擔心,這吃了晚上不會拉肚子吧,畢竟這豬的腸胃比人的粗多了,不過要真的沒有事兒,以后這不就多了一道菜了,剛好菜園子里的菜長得不好,能填這個坑。
齊氏想了想,問杜榆,“你這丫頭,怎么知道這兩樣能吃?”
杜榆說道:“我瞎想的,奶不是說今年沒有養(yǎng)豬,那紅薯葉子都浪費了嗎?我就想咱們是不是可以試著吃一吃?反正豬吃了都沒有事兒。咱們吃了應該沒有事兒吧。”
“倒是也是,當初賣餓的時候,連土和樹皮都吃過,這玩意兒比那土和樹皮要好多了。”
齊氏覺得這孫女琢磨這個,也是好的,給大家解決了一個吃飯的問題,要是今晚上大家都沒有事兒,飯桌上也多了一兩道菜了。
“以后還想到啥能吃的,都告訴奶,咱們多找?guī)讟印!饼R氏倒是不懷疑自己的孫女,這人要想吃的,啥東西想不出來,不過是豬吃的紅薯葉子,專門找嫩的地方讓人吃,也是因為人的腸胃比豬要弱一些。要不怎么是紅薯葉子的尖尖呢。
還有那紅薯莖,也是最嫩的地方,還去了一層皮。
要是自家家里再富一些,這小丫頭片子說不定就成了一個吃貨了,這么能想的。
杜榆決定要多學字,多看書,以后類似的問題,就可以來一句,俺從書上看到滴,差點就露餡了,不容易啊,感謝豬!
“洋芋葉子也應該能吃吧。”齊氏突然來了這么一句,杜榆真心要給自家奶打敗了。又是自家爹,“這洋芋葉子摘了不就死了?”洋芋葉子可不跟紅薯葉子一樣,就算是掐了一些,都沒有事兒的。真心傷不起啊。
“對啊,那就不能那個掐了吃了。”開玩笑,葉子和洋芋哪個更重要,當然是洋芋,齊氏才不會為了吃洋芋葉子,而讓下面結不成洋芋呢。
第二天大家都沒有事兒,齊氏就決定了,以后多吃這紅薯尖和紅薯莖。好歹是盤菜嘛,以前咋就沒有想到呢,完全是浪費嘛,都讓豬給吃了。
作者有話要說:以前在眉州東坡酒樓,就有專門從四川空運過來的紅薯尖,價格也挺貴。不過真的很好吃!
四更啦!
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