豚油拌飯？虞祭酒聞略略一怔，那廂的溫明棠卻已放下了手里正在切的菜，笑看著虞祭酒，問道：“虞祭酒，可要一碗豚油拌飯?jiān)囋嚕俊?

虞祭酒此時(shí)已回過神來了，看著女孩子笑吟吟的模樣，他捋須道：“如今不論走到哪個(gè)公廚衙門，這菜都是一樣的，來你這里便是為了嘗個(gè)鮮頭。”

這回答一點(diǎn)都不意外，溫明棠笑了，對虞祭酒道了聲“祭酒稍等，熬個(gè)料汁”之后便走到灶邊，在灶臺上那只早已架好的鍋中倒入醬同水，而后又加了一把蔥與桂皮、香葉等干香料煮了起來。

趁著煮料汁的工夫，溫明棠順帶將阿丙先時(shí)熬豚油撈出的豚油渣又切了一遍，待切成更碎的細(xì)渣方才停手倒入碗中備用。切個(gè)細(xì)渣外加煮料汁前后也不過花了一盞茶的工夫而已，待鍋中加了水的料汁收了些汁，溫明棠便將那小半鍋熬煮好的料汁端到臺面上來了，而后又麻利的自盛飯的木桶中盛出一碗飯，一記倒扣在了敞口的拌飯碗里。

接下來的步驟，便連虞祭酒都忍不住感慨：“明明食的是再俗不過的吃食，竟叫你做的如此講究！”

在虞祭酒、阿丙、湯圓以及紀(jì)采買等人的注視下，溫明棠用勺子蒯了一勺阿丙熬好的豚油，置于那堆的似小山一般的米飯之上。米飯才自飯桶中盛出，自是熱騰騰的冒著熱氣的，那雪白的豚油沾上熱騰騰的米飯，在勺背的反復(fù)磨壓之下，很快便盡數(shù)化開滲入那一大片熱騰騰的“飯山”之中了。

而后便在那泛著光澤的飯山頂上蓋上一大勺細(xì)碎的豚油渣，淋上一大勺熬好的料汁，最后撒上一把蔥花，如此，一份豚油拌飯便做成了。

溫明棠將這做好的豚油拌飯推至虞祭酒面前，笑著說道：“虞祭酒且嘗嘗看！”

虞祭酒是看著溫明棠將這份豚油拌飯做成的，女孩子做這豚油拌飯用到的食材除卻米飯之外也只有豚肥膘了。他是見過那豚肥膘扔在灶臺上時(shí)的樣子的，白花花的，一看便叫人膩口。

可眼前這豚油拌飯……看著碗里擺盤頗為講究的豚油拌飯，此時(shí)還氤氳冒著熱氣，散出濃郁的豚油香味。泛著油亮光澤的米飯之上蓋上了一勺細(xì)碎的、香氣撲鼻的豚油碎渣，外加一大把鮮嫩的蔥花，雖用料依舊簡單，可青蔥的鮮綠同油渣的焦黃外加那泛著光澤的米飯，青、黃、白三色竟在面前這只深黑色的陶土飯碗中襯的無比和諧。

不得不承認(rèn)，若不是親眼見了這碗豚油拌飯的制成過程，直接端上來的話，他定會以為又是用到什么新奇食材做的新菜式了。

嗅著那股濃郁的豚油香氣同醬香，虞祭酒拿起勺子，一面用勺背將“飯山”壓散，讓豚油渣、青蔥同浸潤了豚油和醬香的米飯充分混勻，一面說道：“豚油這一物味道真是香，只是涼了便不美了，需得趁熱化開吃才行！”

溫明棠點(diǎn)頭，笑著接話道：“那豚油渣也不能過多，適度，一勺便可，多了便膩味了。”

說話的工夫，那一碗豚油拌飯已攪和勻了，原先瑩白的米飯此時(shí)已被豚油和醬汁浸染成了褐色，虞祭酒下勺舀起一勺混著碎油渣、青蔥的豚油拌飯送入口中，而后眼睛驀地一下子亮了，沒等巴巴望著自己的紀(jì)采買等人問出“好不好吃”之流的話，便不住點(diǎn)頭。

放下手里活計(jì)的紀(jì)采買等人看到虞祭酒這反應(yīng)，自沒再問，而是旋即看向溫明棠。溫明棠笑著轉(zhuǎn)身又如法炮制的做了一份豚油拌飯，幾人一人拿了一只小碗分食了起來。

待將碗里最后一口豚油拌飯送入口中，虞祭酒將一粒米都不剩的陶土大碗拿起給那廂笑吟吟朝自己望來的溫明棠看了看，而后口中吐出了一個(gè)字的評價(jià)：“香！”

對！就是香！這倒不是名士如虞祭酒這等人腹內(nèi)空空如也，沒有可形容之詞了，而是形容這一碗豚油拌飯，只這一字便夠了。

“香慘了！”阿丙也跟著不住點(diǎn)頭，意猶未盡的舔了舔唇，說道，“太香了！”

一旁的紀(jì)采買則放下手里一粒米都不剩的嘗鮮小碗，拿起手邊的枸杞茶輕抿了一口，說道：“便是那內(nèi)務(wù)衙門這般苛刻，我們溫師傅依舊能炮制出這等美味來，足可見我們溫師傅手巧了！”

對溫明棠的手巧，虞祭酒也是點(diǎn)頭深以為然。

一碗豚油拌飯下肚，他卻并未如往常那般吃罷飯就立刻離開，而是接過紀(jì)采買遞來的茶水一邊輕啜著品茶，一邊同坐在一旁的紀(jì)采買閑聊了起來：“外賣檔口開不了了？”

紀(jì)采買點(diǎn)頭：“內(nèi)務(wù)衙門那里規(guī)矩太多，暫時(shí)做不得了。”

這個(gè)答案虞祭酒自是早知道了，此時(shí)過來問也只是寒暄客套過個(gè)場而已。待紀(jì)采買說罷，虞祭酒又道：“內(nèi)務(wù)衙門那里這一番動作，你們公廚的……可有什么打算？”

吃喝拉撒這等事說起來俗的很，不說名士了，便連尋常讀書人尊崇的孔圣人都曾說過“君子遠(yuǎn)庖廚”這等話。可俗歸俗，再如何清高不理世事的人也是要吃飯的。

紀(jì)采買苦笑道：“能有什么打算？人微輕的……”說話間嘆了口氣。

這回答也不意外，虞祭酒摩挲著手里的茶盞，下巴朝正在忙活的溫明棠等人抬了抬：“老袁出事后，那兩個(gè)的事如何了？”

老袁出事之事虞祭酒是知道的，雖未如趙孟卓一般親自過來送老袁，卻也托人帶了份子錢過來，“禮”這一字上，虞祭酒從來都是不會叫人詬病的。

“阿丙家里是想反悔的，可阿丙自己倒是認(rèn)定了湯圓。”紀(jì)采買說到這里頓了一頓，又道，“可只他一人認(rèn)定，到底是缺些銀錢。”

對此，虞祭酒也不意外，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，目光又落到了正在忙活的溫明棠身上，對著正在做菜的溫明棠看了片刻之后，他忽地悠悠道：“倒是她，雖說一個(gè)人，實(shí)則……問題不大。”

溫師傅孤身一人住在衙門的住宿屋舍里，這還問題不大？紀(jì)采買聞詫異的向虞祭酒看去。

對此，虞祭酒只笑了笑，他伸手指向正在認(rèn)真做菜的溫明棠，反問紀(jì)采買：“老紀(jì)，雖時(shí)人常說燈下黑，可她那么大的優(yōu)點(diǎn)你看不到？”