一盤烤鴨暫且解救了劉元同白諸,兩人從屋中出來,跟著趙由來了公廚,正看到紀(jì)采買等人在大快朵頤的吃烤鴨,一旁溫明棠拿著刀在片鴨肉。
兩人走過去,道了聲“多謝溫師傅!”便坐了下來,學(xué)著眾人拿面皮裹了烤鴨吃了起來。
待到最后一只烤鴨片完,溫明棠這才洗了手,走到一旁坐了下來,聽劉元同白諸邊吃邊閑聊著才發(fā)生的這個(gè)叫“戲傀儡”的案子。
“眼下那福子的身世很重要,我們正在查。”劉元一口咬下手里包裹好的烤鴨,舔了舔擠到嘴角邊的面醬,道,“林少卿說他極有可能不識(shí)字,難怪沒法寫戲本了。但即便沒法寫戲本,卻堅(jiān)持要唱《趙氏孤兒》,他自己又是個(gè)孤兒,我們眼下懷疑這出戲不是白唱的,他自己便有可能是那個(gè)《趙氏孤兒》。”
這話在外行聽來也沒什么錯(cuò)處。
“福子。想來那老雜役幫他取這名字的時(shí)候是希望他是個(gè)有福的,卻不成想最后竟……”溫明棠搖了搖頭,嘆道:“好生可憐!”
阿丙同湯圓兩人跟著齊齊點(diǎn)頭,唏噓不已!
劉元等人看著唏噓不已的幾人,下意識(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭:幾個(gè)半大的孩子心地倒是皆不錯(cuò)!
因著夜間食了烤鴨,那鴨子里的鴨腸、鴨肝、鴨胗等物就留下來了,溫明棠沒準(zhǔn)備浪費(fèi),隔日一大早的朝食便物盡其用的做了鴨血粉絲湯。
片鴨剩下來的幾只鴨架盡數(shù)丟盡大鍋里熬成了高湯。鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等物都煮熟鹵了鹵,分門別類的擺放在那里,溫明棠還另外“征用”了從孫師傅、王師傅那里摳過來的豆泡。
劉元大早上過來吃朝食的時(shí)候公廚大堂里吃朝食的人已有不少了。
粗粗瞥了眼正在吃朝食的差役們碗里的朝食,劉元走到公廚臺(tái)面前,待看清那等鴨腸、鴨肝、鴨胗等物時(shí),臉色不由一僵。
這反應(yīng)落在溫明棠的眼里倒是不覺奇怪,她笑著問他:“劉寺丞不吃內(nèi)物?”
鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗這些都是內(nèi)物,有些人是不吃的。
“不吃也無妨,只加點(diǎn)豆泡也好吃。”溫明棠說著,用笊籬撈出燙好的粉絲入碗,正要去抓豆泡時(shí),卻見劉元猛地一咬牙,道,“都……都給我來些!”
看那些差役們吃的連點(diǎn)湯水都不剩:這內(nèi)物……這內(nèi)物溫師傅做來當(dāng)是好吃的吧!
溫明棠停下手里的動(dòng)作,有些意外的看了劉元一眼:“當(dāng)真?”
劉元點(diǎn)頭,咬牙道:“當(dāng)真!”
溫明棠點(diǎn)了點(diǎn)頭,在粉絲上依次加入鴨腸、鴨肝、鴨胗同豆泡,而后舀了一勺鴨血入高湯中燙了燙,碼到最上頭,這才又加了青蒜、蔥同胡椒粉,最后一勺高湯澆了上去,撒上香菜遞了過來。
劉元顫顫悠悠的將這鴨血粉絲湯端到近處的空位上坐了下來,先用勺子淺嘗了一勺湯,湯頭鮮美,當(dāng)是熬制了許久的高湯,鴨香已徹底融入了湯中。
略略一攪,各式小料勻開。鴨血滑嫩無比,堪比最嫩的豆腐,鴨腸彈牙中帶著幾分微脆的口感、鴨肝口感密實(shí)又綿軟、鴨胗嚼勁十足,不過最妙的還要屬那吸滿湯汁的豆泡了。
劉元覺得今兒這一碗鴨血粉絲湯徹底打破了他不吃內(nèi)物的慣例:內(nèi)物好不好吃果然還是要看師傅手藝的!以往覺得不好吃,那是因?yàn)椴皇菧貛煾底龅木壒剩?
待捧著碗將最后一口鴨血粉絲湯送入口中,劉元愜意的放下碗,打了個(gè)飽嗝,起身出了公廚。
今兒要去驛站那里確認(rèn)一番福子是否識(shí)字之事,還要去長壽戲班把那個(gè)看著就不是好人的黃班主叫來問話。