今日份的朝食食材還是同前兩日一樣，溫明棠準(zhǔn)備做雞蛋灌餅之前，先處理了一番胡蘿卜同肉丁。

這兩樣食材做的小菜也不錯(cuò)，不過(guò)紀(jì)采買(mǎi)既然提了食材過(guò)來(lái)，溫明棠自然不客氣了，從其中挑走了生菜、土豆同豚里脊肉。目光落到剩下的幾只宰殺好的鴨子上，溫明棠頓了頓，旋即移開(kāi)了目光。

先做朝食要緊！

生菜洗凈，土豆切絲熱水里一撈，做了涼拌土豆絲，至于豚里脊肉則片成薄片裹了蛋清、鹽、胡椒粉腌制了一番入鍋油炸。

待到所有小菜備好后，溫明棠開(kāi)始做朝食。

分好的面團(tuán)拿出來(lái)用搟面杖略略一搟，搟成長(zhǎng)方形狀，刷了油便上平面鐵鍋煎了起來(lái)。紀(jì)采買(mǎi)原本還在好奇要怎么個(gè)灌法，待看到那餅子表面突然如同充氣一般鼓了起來(lái)，不由驚道：“原本還以為是個(gè)尋常面團(tuán)，里頭竟是空的？”

溫明棠笑著應(yīng)了一句“是呢”，打了個(gè)雞蛋，加了些鹽略略攪了攪，而后便小心翼翼的用筷子戳向那充了氣的餅面，待戳出一個(gè)洞后，她將雞蛋液盡數(shù)倒入其中。

如此，這雞蛋還真灌進(jìn)去了！紀(jì)采買(mǎi)聞著油煎之后香味漸漸勾人的雞蛋同小麥的香味，下意識(shí)的咽了咽口水，待到餅翻面煎熟，便開(kāi)始加菜了。

刷上一層紀(jì)采買(mǎi)點(diǎn)明要的豆瓣醬同黃豆醬，溫明棠依次加上生菜、土豆絲同里脊肉，而后將整個(gè)餅裹起來(lái)，外頭包了油紙遞給紀(jì)采買(mǎi)。

剛出鍋的雞蛋灌餅還有些燙手，即便隔著油紙，都能感受到指尖傳來(lái)的那股滾燙的觸感。

可聞著紙包里雞蛋灌餅的香味，紀(jì)采買(mǎi)著實(shí)舍不得放手，對(duì)著面前這份里料十足的雞蛋灌餅張嘴一口咬了下去。

第一口之后的頭一反應(yīng)便是：這雞蛋灌餅的灌雞蛋絕對(duì)不是個(gè)噱頭，是如此做來(lái)當(dāng)真好吃！

煎過(guò)的餅皮兩面皆是酥脆的，雖說(shuō)光吃也好吃，可中間加了一層雞蛋液之后，便在酥脆之中多了一層滑嫩柔軟的雞蛋口感，比起空口吃餅，口感頓時(shí)豐富了不少。

油煎之物食多了總有油膩之感，生菜便是那清減油膩中最重要的一層。有了生菜，不至于叫人生膩，接下來(lái)的土豆絲又酸中帶辣，提了胃口，之后便是那豚里脊肉了，腌制油炸后的里脊肉滑嫩鮮美，紀(jì)采買(mǎi)吃的無(wú)比愜意，不住叫好！

今日份的朝食依舊受人歡迎，朝食時(shí)辰還未過(guò)，按人頭算的雞蛋灌餅已領(lǐng)光了。

“這都要怪趙由！用林少卿的面子過(guò)來(lái)，一人領(lǐng)了三份呢！”今兒來(lái)晚了些的劉元搶到了最后一份雞蛋灌餅，一邊吃的嘖嘖稱(chēng)贊，一邊抱怨著。

卻聽(tīng)那廂開(kāi)始收拾臺(tái)面的溫明棠在問(wèn)紀(jì)采買(mǎi)：“紀(jì)采買(mǎi)，這鴨子我可用？”

紀(jì)采買(mǎi)剔著牙，喝著自帶的枸杞茶水點(diǎn)頭道：“拿來(lái)便是給你用的，”說(shuō)著頓了頓，作為一個(gè)吃貨的覺(jué)悟，他敏銳的察覺(jué)到了溫明棠問(wèn)這話的外之意，“溫師傅要做鴨菜？”

溫明棠道：“今兒的餃子皮沒(méi)用，想著莫浪費(fèi)，將其用掉，便問(wèn)問(wèn)這鴨子。”

什么鴨菜要用到餃子皮？紀(jì)采買(mǎi)被勾起了興致，問(wèn)溫明棠：“做個(gè)什么鴨菜？”

溫明棠道：“叫作烤鴨！”

紀(jì)采買(mǎi)“哦”了一聲，當(dāng)即大手一揮：“拿走吧拿走吧！”

一旁埋頭吃雞蛋灌餅的劉元聽(tīng)到這里，忙問(wèn)：“溫師傅的烤鴨什么時(shí)候能做好？可否留些給我們？”他說(shuō)著，苦著臉道，“又起案子了，這幾日估摸著都不能正常下值了。就王師傅那暮食，夜間定然要餓肚子……”