張玉珍不解,但是也沒問了,只盯著周妤的紙看。
周妤又在紙上寫了個一千八百八十八檔位的,后面打了個括號,五桌。
“這個檔位的做隱藏款,定制菜,按照客人的喜好來做,而且座位也要不一樣,都用屏風隔開,彼此之間的距離不能小,要給顧客留下一定的隱私?!?
張玉珍整個人都傻了,二千塊錢一頓飯,這是好些人兩個月的工資了。
但是根據店里的那些個充值五千的來看,張玉珍覺得廣市有這個消費能力的估計還不在少數。
周妤又點了點三百檔,“這個檔位是福利檔,但是盡管是福利,該有的大菜還是要有的,不過比起后面的來說食材的用量檔次一定要做出一眼就能看出來的差別,這樣的話預訂了后面檔位的人才不會有自己是不是虧本了的感覺?!?
張玉珍說:“是,這個我去找廚房商量?!?
周妤順便說:“對了,所有的預定只做晚上,早上中午還是老樣子,但是我們不接待那么多桌,讓廚房提前位晚飯做準備,而且所有的菜品出來之前我都要嘗嘗再做決定,至于放多少好你看著辦吧?!?
周妤已經把事情說得相當清楚了,張玉珍的執行力她是信任的,她則是帶著自己的工作走了。
第二天張玉珍馬不停蹄一大早就去找了鄧志高和朱老頭,朱老頭接到這個任務的時候眼睛一亮,“要做大宴了?”
張玉珍哭笑不得,不過朱老頭的積極也正好是應了周妤的想法。
這邊的菜還沒有出來,周妤那邊已經開始做預熱了,畢竟臨近過年,也有不少客人會想要在外面吃年夜飯,只是周妤店里面的模式平時吃吃雖然算是不錯,物美價廉味道也好。
只是過年的時候,大家都免不得想要吃點更好的。
看見周妤貼出的年夜飯預定的消息好多來了幾次了的客人都很高興,問的人也特別多。
不過菜還沒出來,周妤也不好現在就把大話放出去,只是和顧客當然就不能說是因為菜沒出來的原因了。
她只是故作神秘地告訴大家還沒有到預定時間,預定時間在大年三十的頭兩天才會開始,具體有什么也只有那個時候才會知道。
除此之外,周妤還把會設置不同檔位和限量的消息給放了出去。這個消息一出來,無論是有想法的還是沒想法的人都十分感興趣,就等著周妤把預定給放出來了。
李大爺更是吃過飯之后拉著周妤神神秘秘地說:“小周啊,你可要給我先留個位置行不?先別管價格,你給我留個最高檔的,過年我兩個兒子都回來,我帶他們來嘗嘗。”
李大爺的熱情是周妤的意料之中的,這幾天李大爺幾乎每天都回來吃飯,不是中午就是晚上,不過都會提前打電話讓周妤留位置,周妤也都給留了。
沒辦法,自己說出去的話自己買單嘛,而且李大爺是周妤的第一個五千塊充值客戶,周妤沒有辦法不特別看待一些。
其實周妤自己心里對一千八百八十八的那個檔位也不是特別有底,怎么說這也是大姑娘上轎頭一回。
所以李大爺說自己要破格提前預定的時候周妤一口就答應了,她小聲在李大爺耳邊說:“我們最好檔次是一千八百八十八的,您要是覺得合適,我就給你留一個?!?
“錢不是問題?!崩畲鬆敽芎罋狻?
倒是李大爺的媳婦關姨問了句:“充值可以用的吧?”
周妤笑著點頭,“當然可以了,只要是在我們店,不管什么時候都能用。”
這下李大爺和關姨更滿意了,周妤則又請求道:“不過還請你們先保密哦,我們的預訂單和價格還要明天才出來。”