骨頭放進(jìn)臉盆,加了水浸泡著。沈晨鳴一邊解開(kāi)袋子,將里頭的菜一樣一樣拿出來(lái),一邊看秦雙雙有條不紊地干活。
再次感覺(jué)丈母娘欺騙了他,小丫頭哪里不會(huì)干活,不懂得操持家務(wù)了,明明做事條理分明好嗎?
一個(gè)人會(huì)不會(huì)干家務(wù),會(huì)不會(huì)做事,一眼就能瞧出來(lái)。要是小丫頭東一榔頭西一棒,手足無(wú)措,不知道該干什么,那才是真的不會(huì)。
瞧著一地的菜,麻爪頭大,肯定在家里沒(méi)操持過(guò)家務(wù)。
可小丫頭做事分明胸有成竹,這怎么能說(shuō)她不知道柴米油鹽醬醋茶呢?
也對(duì),小丫頭那么聰明,連不好學(xué)的外語(yǔ)都能跟著人學(xué)會(huì),還有什么是不會(huì)的?在家里待了那么多年,看都看會(huì)了。
能干一點(diǎn)不奇怪。
廚房里的事安排完,秦雙雙出來(lái),拿起一塊肉,放進(jìn)臉盆,告訴沈晨鳴:“這塊肉一會(huì)兒我洗干凈了,去了皮,你負(fù)責(zé)剁碎。”
“好!”
沈晨鳴沒(méi)有意見(jiàn),剁肉是力氣活,小丫頭力氣小,他來(lái)正合適。
餃子是他的最喜歡的食物,他是北方人,最?lèi)?ài)吃面食。包子饅頭很常見(jiàn),餃子在南方不常見(jiàn)。
小丫頭昨晚說(shuō)要包餃子,他激動(dòng)的不得了。知道他是北方人,小丫頭這是有意在給他做好吃的呢。
拎起一塊三層肉,秦雙雙打量了一下:“這塊做紅燒肉很好,不錯(cuò),還挺會(huì)買(mǎi)東西。”
說(shuō)完將兩塊肉都丟進(jìn)臉盆,端去廚房清洗,怕小丫頭去皮的時(shí)候傷到手,沈晨鳴喊了一聲:“洗好放著,我來(lái)去皮。”
秦雙雙答應(yīng)了一聲,放水,又在臉盆的水里放了一勺鹽巴,將肉丟進(jìn)去浸泡去血水。
沈晨鳴把菜都從袋子里拿出來(lái),擺成一排。
蔥頭什么的去掉,整理干凈黃葉,放在一邊,接著開(kāi)始整理別的菜。
廚房里的秦雙雙洗好了肉,出來(lái)招呼沈晨鳴:“你去把肉皮剔下來(lái),把那塊肉剁成肉餡,放在臉盆里,一會(huì)兒我來(lái)下調(diào)料。”
說(shuō)著拿刀出來(lái)切了幾個(gè)蔥頭,又拿走了一塊生姜,沈晨鳴跟在她后邊,想看看小丫頭要做什么。
就見(jiàn)她把生姜蔥頭洗干凈,放在菜板上,切了幾片姜下來(lái),放進(jìn)碗里。再又把蔥頭咔咔拍碎,丟進(jìn)碗里,接了一點(diǎn)水浸泡著。
沈晨鳴看不懂,指著碗問(wèn):“丫頭!你泡它們做什么?”
“這叫蔥姜水,調(diào)餃子餡用的,一會(huì)兒你肉剁好了我調(diào)給你看,你就明白了。”
沈晨鳴沒(méi)有說(shuō)話,洗了手,開(kāi)始給豬肉去皮。
雖然這是他生平第一次干這活,他干得得心應(yīng)手。剝皮這種事,他在國(guó)外沒(méi)少看人干,不過(guò)那些人剝的是別的動(dòng)物皮,而不是豬皮。
他模仿能力特別強(qiáng),給豬肉去皮,沒(méi)覺(jué)得有啥困難。
去完了豬皮,用刀將整塊肉切碎,接著就開(kāi)始“duanduanduan”地跺。菜板是木頭的,放在一張舊的辦公桌上,那聲音特別大。
秦雙雙不敢待在廚房,好吵,去屋外將白蘿卜去皮,一會(huì)兒丟進(jìn)高壓鍋里跟著骨頭一起燉。
蓮藕也去皮,一會(huì)兒讓沈晨鳴剁碎了包餃子。
也不知道他哪兒買(mǎi)來(lái)的這些,按道理這個(gè)時(shí)候還沒(méi)出蓮藕,瞧這水靈靈的大蓮藕,一定清甜可口。