本來想叫顧景奇一起去跟她抬回來，但她怕打擾顧景奇做作業(yè)。

林敏聽到顧景秀的話，氣的白了她一眼，批評她不懂變通，是個勞碌命。

她跑去張大爺家借了個小推車。

這是張大爺買來冬天推煤用的。

特方便。

林敏借了車，跟著顧景秀一同去了菜市場。

花十二塊錢買了個直徑差不多二十公分，高六十公分的泡菜缸。

又買了專門做漿水的芥菜和包菜。

接著又置辦了些做飯用的新鮮蔬菜，推著推車回了家。

然后就著手開始做漿水。

這個活，林敏也會干。

以前在林家，家里的漿水都是她做的。

漿水的原理，是需要發(fā)酵。

如果是在老家，做漿水的時候，首先在缸里放一些之前做好的漿水，就不用酵母了。

但是，在濱城，自然沒有現(xiàn)成的漿水做底，只能往里加一些做饅頭用的酵母。

自從顧景秀來了以后，就不買外面的饅頭了，她買了個小蒸籠自己蒸饅頭，所以，家里是有酵母的。

這會，倆人分工明確。

林敏負責洗剛買來的缸。

顧景秀切菜，洗菜。

芥菜和包菜，洗凈切好以后，在沸水里燙過，然后放進缸里，拌以少量面粉，用酵母發(fā)酵，再倒入開水。

現(xiàn)在氣溫還不是很高，為了能盡快發(fā)酵好，需要在缸上面蓋個被子之類的。

兩天后揭開，就是一缸清香的漿水了。

漿水成淡白色，微酸，夏天直接可舀出飲用，營養(yǎng)豐富，消暑解渴。