“你去告訴他，搶占市場(chǎng)是必須的，但這個(gè)市場(chǎng)不是京都城，而是其他地方。
咱們‘多味館’在京都城里，總號(hào)加分號(hào)已經(jīng)有五家店了，不需要再繼續(xù)增加。”
暖寶沉吟片刻，吩咐珍珠：“另外，早市不用開(kāi)，光是午市和晚市，就足夠大家伙兒忙了。
抽空多培養(yǎng)幾個(gè)好大廚吧，這比什么都實(shí)在。”
“郡主是擔(dān)心后廚那幾個(gè)師傅會(huì)撂攤子？”
珍珠是個(gè)好學(xué)的人。
以往在唐府，只要遇到不懂的地方，她都會(huì)問(wèn)秀兒。
如今到了暖寶面前，也下意識(shí)問(wèn)了句。
待問(wèn)題問(wèn)完，才驚覺(jué)自己膽子太大。
——哎呀！
——珍珠啊珍珠，你是怎么回事兒？
——這一位是主子啊，又不是秀師父，你怎么敢朝她發(fā)問(wèn)啊？
——主子是何等人物，豈會(huì)給你這個(gè)蠢笨的東西解惑！
“郡主，我……”
“后廚里的那些師傅，都是跟我們王府或者劉府簽過(guò)死契的，他們敢撂什么攤子？”
暖寶抬頭看了珍珠一眼，笑道：“心有疑慮就問(wèn)，這是好事兒，別緊張。”
見(jiàn)珍珠好學(xué)，暖寶也不介意多解釋幾句，就當(dāng)是在教她了。
“多培養(yǎng)大廚，一來(lái)，可以讓大家伙兒輪流休息，不至于把身體累垮。
二來(lái)，多培養(yǎng)一些大廚，也好為日后新開(kāi)的分號(hào)做準(zhǔn)備。
三來(lái)……正如劉三舅舅所，眼紅咱們‘多味館’的人不少。
隨著‘多味館’的生意越來(lái)越火，京都城中勢(shì)必就會(huì)出現(xiàn)其他的蓋澆飯。
蓋澆飯易學(xué)，但好味道不容易被復(fù)刻。
同樣的價(jià)錢(qián)，食客們總會(huì)選擇味道更好的那一家。”
珍珠見(jiàn)暖寶不僅沒(méi)生氣，反倒還耐心給自己解釋?zhuān)瑑?nèi)心激動(dòng)的同時(shí)，膽子又大了一些。
“奴婢不大明白。”
她搖搖頭，詢(xún)問(wèn)暖寶：“既然京都城以后會(huì)出現(xiàn)更多的蓋澆飯，那就說(shuō)明蓋澆飯?jiān)诔莾?nèi)的市場(chǎng)還是很大的。
既然市場(chǎng)這么大，您為什么不讓劉東家繼續(xù)在城內(nèi)開(kāi)分號(hào)呢？
蓋澆飯可是咱們‘多味館’開(kāi)創(chuàng)出來(lái)的，難道要讓咱們眼睜睜看著別人去掙錢(qián)？”
暖寶聽(tīng)，深深看了珍珠一眼。
珍珠這個(gè)人啊，確實(shí)好學(xué)求上進(jìn)，還刻苦努力。
但因?yàn)槌錾淼脑颍偌由纤齺?lái)長(zhǎng)樂(lè)園的時(shí)間太短，所以眼界還是不夠大，只知道盯著眼前這一畝三分地。
不過(guò)沒(méi)關(guān)系。
凡事兒都有個(gè)過(guò)程，慢慢來(lái)吧。
能有這么個(gè)踏實(shí)肯干又忠心的人，也是很難得了。
“郡主，是不是奴婢說(shuō)錯(cuò)了什么？”
珍珠見(jiàn)暖寶半晌沒(méi)應(yīng)她，趕緊道：“可是……可是奴婢確實(shí)不大明白，為什么有銀子咱們不掙，反倒讓別人去掙？
而且劉東家對(duì)開(kāi)分號(hào)的事情也很上心，如果奴婢冷不丁去跟他說(shuō)，不讓他繼續(xù)在城內(nèi)開(kāi)分號(hào)……
郡主，這話(huà)是奴婢能說(shuō)的嗎？要不要讓姜侍衛(wèi)或者唐侍衛(wèi)去說(shuō)？
奴婢剛?cè)ァ辔娥^’沒(méi)多久，奴婢擔(dān)心劉東家他……”
“擔(dān)心什么？”
暖寶一聽(tīng)就知道珍珠在想什么。
這丫頭何止是剛?cè)ァ辔娥^’沒(méi)多久？這來(lái)長(zhǎng)樂(lè)園伺候也沒(méi)多久啊。
說(shuō)到底，就是覺(jué)得自己資歷不夠，對(duì)上劉老三會(huì)犯慫。
“珍珠啊，你知道我為什么要派你去‘多味館’嗎？
‘多味館’是我和劉三舅舅一起合伙開(kāi)的店，可我瑣事纏身，注定沒(méi)法像劉三舅舅一樣，時(shí)常到店里巡視。
所以，我必須要在店里安排一雙眼睛，而你，就是那雙眼睛。
我讓你過(guò)去，是讓你代表我看好‘多味館’，而不是讓你低人一等，受限于誰(shuí)。”
說(shuō)到此，暖寶拍拍珍珠的手：“所以，別怕，你代表的是我，傳的也是我的話(huà)。
劉三舅舅若是有什么不明白的或不滿(mǎn)意的，他自會(huì)來(lái)找我，明白了嗎？”
“是！明白了！”
珍珠眼睛閃閃發(fā)光，內(nèi)心無(wú)比激動(dòng)。
——眼睛！
——我是主子的眼睛！
——我代表的是主子！
——對(duì)！
——我代表的是主子，我絕不能給主子丟人！
“好，現(xiàn)在再回到方才你問(wèn)我的那個(gè)問(wèn)題。
既然蓋澆飯?jiān)诔莾?nèi)還有市場(chǎng)，為什么我們自己不開(kāi)分號(hào)，反倒讓別人去掙錢(qián)？
這很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭袌?chǎng)之外還有市場(chǎng)，相較于京都城的市場(chǎng)，我更看重整個(gè)蜀國(guó)，乃至四國(guó)的市場(chǎng)！
你得去提醒劉三舅舅，不要因?yàn)檠矍暗男±俗畛醯哪繕?biāo)，做出丟西瓜撿芝麻的事兒。”
暖寶笑看著珍珠，語(yǔ)氣平緩：“而且啊，我方才也說(shuō)過(guò)了，蓋澆飯易學(xué)。
再加上這個(gè)買(mǎi)賣(mài)，它門(mén)檻并不高，有銀子呢，就開(kāi)個(gè)店面，沒(méi)銀子，擺個(gè)小攤也能做。
我們想要把整個(gè)市場(chǎng)都吞掉，這根本就不現(xiàn)實(shí)。”
暖寶給珍珠舉了個(gè)例子：“就像滿(mǎn)大街賣(mài)燒餅的，只要會(huì)做燒餅，都能出來(lái)擺個(gè)攤。
你可曾見(jiàn)過(guò)，誰(shuí)吞掉了京都城整個(gè)燒餅市場(chǎng)？
無(wú)非就是誰(shuí)家燒餅好吃，生意就好點(diǎn)，掙的銀子多一些，誰(shuí)家燒餅不好吃，就掙得少點(diǎn)。
蓋澆飯也是一樣的，雖說(shuō)這是咱們‘多味館’開(kāi)創(chuàng)的飯菜，可你沒(méi)法阻止別人來(lái)模仿。
既如此，還不如趕緊把分號(hào)開(kāi)到別的地方去，爭(zhēng)取早日讓‘多味館’遍布四國(guó)，以免被別人搶了先機(jī)。”
“對(duì)啊！奴婢怎么沒(méi)想到呢？”
珍珠一聽(tīng)暖寶這話(huà)，恍然大悟：“蓋澆飯本來(lái)就是咱們‘多味館’開(kāi)創(chuàng)的，自然也該由咱們開(kāi)到其他三國(guó)去！
既然沒(méi)辦法吞掉整個(gè)市場(chǎng)，那我們就得搶占先機(jī)啊。
倘若我們因?yàn)榫┒汲堑倪@點(diǎn)小利而拖住了自己的腳步，讓別人先去外地賣(mài)了蓋澆飯，那我們哭都來(lái)不及了！”
說(shuō)罷，珍珠又喃喃自語(yǔ)：“會(huì)做買(mǎi)賣(mài)的人都不傻，保不齊現(xiàn)在都有人偷學(xué)蓋澆飯要去外地做買(mǎi)賣(mài)了……”
“嗯，你能想明白就好。”
暖寶看著珍珠這副樣子，欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭：“做買(mǎi)賣(mài)，也許可以一家獨(dú)大，但絕不可能獨(dú)占市場(chǎng)。
咱們‘多味館’要做的，是領(lǐng)先，而不是壟斷。”
“是！奴婢明白了！”
經(jīng)過(guò)暖寶的一番提點(diǎn)，珍珠覺(jué)得自己的腦子好像又被開(kāi)發(fā)了一次。
她連忙朝暖寶行禮告退：“奴婢這就去找劉東家，把郡主的意思傳達(dá)給他。”
珍珠走得很急。
生怕去晚了，外地市場(chǎng)會(huì)被其他人搶占。
而暖寶呢？
她給珍珠講課講得口干舌燥，正吩咐月兒去泡茶。
結(jié)果，這茶還沒(méi)喝上，魏思華就來(lái)了。
風(fēng)度翩翩的公子哥兒一進(jìn)到屋里，目光就被暖寶頭上的絨花給吸引。
——那不是我買(mǎi)的絨花嗎？